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地 址：河北省保定市高碑店市東嶽街暢林園西北側約200米
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1、定期檢查酒店廚房廚具設備中的燃氣和燃油管道以及閥門，以防泄漏。如果發現氣體或機油泄漏，應先關閉閥門，並及時進行通風，禁止使用明火並啟動電源開關。廚房中的氣瓶應聚集在一起進行處理，並且與燈或明火之類的高溫表麵應有足夠的距離，以防止氣瓶在高溫下爆炸，從而導致易燃氣體泄漏。
2、廚房的爐灶應安裝在不燃材料上，並與可燃物保持足夠的距離，以防止可燃物燃燒。油炸食物時，鍋中的油不應超過鍋的三分之二，並注意避免水滴和雜物掉入鍋中，從而使食用油溢出並著火。同時油鍋加熱時需用溫火，謹防火勢過猛和油溫過高，否則可能會導致油鍋著火。
3、每天應清潔廚房爐灶附近的牆壁和通風櫥，並且每六個月至少清潔一次通風管。廚房的電氣設備應嚴格按照國家技術規範放置，禁止“用鋁代銅”的現象。廚房的電線應使用絕緣電線和堅硬的PVC塑料管或鋼管在明暗處進行布線。當噴嘴和管道連接到管道上，並且管道與其他附件連接時，應采取相應的防火措施，或使用瓷瓶開放式電線。
4、布置導線和塑料護套線。廚房中使用的電器，要封閉以防止水進入，並且應安裝在遠離燃氣灶和液化氣灶的地方，以免在打開時產生火花並導致燃氣和液化氣泄漏。 廚房中操作的各種機械設備均不應過載，並應注意避免在操作過程中弄濕電氣設備和線路。
5、廚房使用的各種廚具，應選用經國家質量檢驗部門檢驗合格的產品，不得廉價選擇不合格的廚具。同時應嚴格按照規則操作這些設備並當心事故。廚房應設有滅火毯，以撲滅各種油鍋起火。此外廚房應配備一定數量的ABC幹粉滅火器設備，並應將其放置在顯眼的地方，以備不時之需。
6、操作人員應及時關閉所有燃氣和燃油閥，並切斷燃氣和火源，然後才能離開。每天收市之前，通知安全部門進行消防安全檢查。嚴格遵守酒店的消防安全規程。 廚房工作人員必須按照操作程序操作爐灶和其他電器。
7、如果部門發生火災，傷殘和其他安全事件，將根據情況的嚴重程度予以口頭警告，書麵警告，警告和開除。發生惡性事件時，將嚴肅處理當事人和相關負責人，酒店保留追究刑事責任的權利。
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