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不鏽鋼製成的雄安廚房廚具美觀耐用，性能良好，並且比其他金屬耐鏽蝕。單就其外表的光亮而言，就給人一種幹淨衛生的感覺。近些年來，不鏽鋼廚具備受人們喜愛，越來越多地進入尋常百姓家。但是如果使用者缺乏有關方麵的知識，使用不當，不鏽鋼中的微量金屬元素同樣會在人體中慢慢累積，當達到某一限度時，就會危害人體健康。所以，使用不鏽鋼廚具、餐具時必須注意以下幾點：
1、不要用不鏽鋼器皿煎熬中藥，因為一些藥材中所含的成分在加熱條件下，會與不鏽鋼中所含的鐵等其他金屬元素發生化學反應，從而使藥效下降或發生藥效改變。因此一般來說，煎中藥還是推薦用沙鍋、瓦罐，這是因為它們化學性質穩定，不容易與藥物起化學反應。
2、勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是電解質，同樣會與不鏽鋼起化學反應。不可長時間用不鏽鋼器皿盛放鹽、醬油、菜湯等，因為這些食品中含有電解質，如果長時間盛放，不鏽鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起化學反應，使有毒金屬元素被溶解出來。
3、不鏽鋼雄安廚房廚具去汙方式：剛變成的油汙，隻需用吸水性高且幹淨的抹布擦拭即可根除。一旦不幸油垢已經變成，必需仰賴清潔劑辦理時，可以利用油遇熱氧化的特性，先在難除的頑垢上噴上油汙專用的清潔劑，然後鋪上一層保鮮膜，用吹風機在距離10CM的地點大約加熱2分鍾，再用抹布擦拭即可。但此辦法不適用於遇熱會變形或變色的物體上，要特別注意。
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