電 話：13231265988
地 址：河北省保定市高碑店市東嶽街暢林園西北側約200米
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1、製冷設備：請勿在高溫>38度環境下使用，壓縮機要保持通風散熱，冰箱內儲存物品8成至隹，冷氣要循環，冰箱保溫好0點至6點時間可調節電。酒店廚房廚具中的加熱設備：蒸飯車、開水器要經常排汙去水垢，保持電熱管至好發熱效果和節電效果；切勿使用地下水;加熱設備下班時，關掉電源既安全又節電。
2、爐具設備：爐火調整到8成蘭帶白，熱效率是至高，燃燒至充分的，主要是要把燃氣與風的配比調好。另外要經常清除爐心積炭，節能省錢效果好；食品機械：功率有大小，不要超負荷使用，多功能的有不同配置，要更換使用；傳動係統，皮帶要注意調鬆緊，齒輪及軸承要加機油潤滑等。
3、酒店設備安裝及使用中，首先要注意安全：設備電器多，使用中嚴禁水或油等液體，侵入電機、開關、電路板、數控等電器部位，以防短路；大功率電機和加熱管，線路及開關配置要牢靠，要安裝穩壓器及缺相保護裝置；液化氣爐灶安裝時，要盡量少用中壓或高壓閥，壓力大容易漏氣，爆鍋等。
4、購買酒店設備，要選擇質量好的，保修期長的，但價格不一定是至貴的。燃氣灶有5種不同的分類，若按使用氣種分，有天燃氣灶、人工煤氣灶、液化石油氣灶等3種；按材質分，有鑄鐵灶、不鏽鋼灶、搪瓷灶等，按灶眼分，有單眼灶、雙眼灶、多眼灶；按點火方式分，有電脈剖點火灶、壓電陶瓷點火灶等；按安裝方式分，有台式灶、嵌入式灶。
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