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保鮮工作台保鮮工作台是廚房冷櫃的一種,也叫保鮮操作台,集食材保鮮和調配烹飪為一體,為奶茶店、咖啡廳、酒店、快餐店等廚房日常工作所用。保鮮工作台分類按構造分類全冷藏工作台:具有冷藏功能,可以儲藏不需凍結保存的食品。工作溫度在0℃以上。全冷凍工
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軟冰淇淋機又稱為冰淇淋凝凍機,是用來生產冷凍甜品--冰淇淋而專門設計的自動化設備,按照用途來分冰淇淋機可以分為工廠流水線使用的大規模凝凍機和餐飲業使用的商用冰淇淋機。還有供家庭使用的家用冰淇淋機,家用冰淇淋機不含有任何機電部件因此不再這裏
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電熱層式烘爐是一種用電加熱的方法烘烤麵包、蛋糕、酥餅、月餅等食物的設備,該設備內部一般設置多層結構。采用遠紅外線電熱管輻射加熱,熱力分布均勻,爐麵、爐底溫度雙重控bai,營造的烘烤溫度環境。層式分體結構,易拆易裝;人性化推拉門,分層玻璃視窗
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不鏽鋼廚具幾乎涵蓋了廚房中需用到的所有廚具,它們外觀造型多樣,光澤明亮,表麵光滑,讓人一看就愛不釋手。傳統的鐵鍋使用時間長了,容易生鏽,外觀看起來不太好看。而不鏽鋼廚具在使用後隻需用適當的方法清洗就能光亮如新,釋放屬於它自身有的本色。很多酒
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